藤沢駅を歩いていると見つけた出店で出会ったのが、イクミママの『ねこどらやき』。撮影をお願いしたところ快くご許可いただき、購入して帰宅後のおやつの時間にいただきました。やさしい甘さと素材の上質さを感じる一品で、とても美味しかったのでご紹介します。
藤沢駅に出店されていた店頭。かわいいお菓子が並び、Suicaペンギンとのコラボ商品もありました！
イクミママの『ねこどらやき』とは
『ねこどらやき』を製造販売されているのは、神奈川県川崎市に拠点を置くイクミママさん。無添加和菓子を信条に商品づくりをされています。
藤沢駅の出店では、かわいらしいねこどらやきのブースが並んでいました。
店頭のねこどらやきブース。とてもかわいい佇まいです。
やさしい甘さと上質な素材
帰宅後のおやつの時間にいただいたねこどらやきは、やさしい甘さと素材の上質さを感じる一品でした。猫のかわいらしい見た目も魅力です。
購入したねこどらやきのアップ。
お皿に盛り付けたねこどらやき。やさしい甘さが美味しかったです。
自信の裏付け、こだわりの原材料
イクミママのねこどらやきは、原材料の産地情報も詳細に記載されており、素材へのこだわりが感じられました。一部をご紹介します。
- あずき：北海道十勝産。特定農場の小豆を厳選して使用
- 小麦（どらやきの皮）：岐阜県産。大正8年の創業以来、よりよい小麦づくりに努めてきた取引先から仕入れ。どらやきに最も適した小麦とのこと
- 卵（どらやきの皮）：茨城県の平飼有精卵。鶏にストレスのない自然な環境で得られる天然有精卵を農家から直接仕入れ、中間コストを削減することで、高品質ながら価格を抑えた販売を実現
- 甘み：北海道産の天然てんさい糖。繊細でやさしい甘みをあんに加える
他のラインナップも気になります
ねこどらやきのほか、にくきゅうまんじゅうやねこもなかもラインナップにあるとのこと。次回はぜひ他の商品も食べてみたいと思います。
お店のパンフレット。ねこどらやきほか様々なラインナップ。無添加和菓子を信条に製造されています。
お問合せ
- 製造販売：イクミママ
- 所在地：神奈川県川崎市中原区木月3-6-18 モトスミコアビル2F-C
厳選素材でつくられたやさしい甘さの無添加和菓子。見かけた際はぜひ味わってみてください。
