冬の広島牡蠣を味わう──イタリアン「マーレ・ブルー」冬の牡蠣フェア開催
広島市中区のイタリアンレストラン「マーレ・ブルー」は、広島産の新鮮な牡蠣を使った期間限定メニュー「冬の牡蠣フェア」を、2025年12月15日から2026年2月28日まで開催します。地元漁師から直接仕入れた牡蠣を、イタリア修行経験のあるシェフが丁寧に調理。クリーミーなパスタやアヒージョ、コース料理まで、寒い季節にぴったりのラインナップです。
サービス/イベント/商品の概要
「冬の牡蠣フェア」は、広島産の牡蠣を主役にした期間限定の特別メニューを提供するイベントです。開催期間は2025年12月15日〜2026年2月28日。寒さが深まる冬に旬を迎える広島の牡蠣を、イタリアンの技法で引き立てます。
提供メニュー（税別・税込表記は店舗でご確認ください）
- 牡蠣のクリームパスタ：1,980円
- 牡蠣のアヒージョ：1,480円
- 牡蠣のグラタン：1,680円
- 牡蠣づくしコース（要予約）：4,800円
特徴や強み
- 地元直送の素材：広島の漁師さんから直接仕入れることで、鮮度の高い牡蠣を安定的に確保。季節ならではの旨味を活かしています。
- シェフの技術：シェフ・山田太郎はイタリアでの修行経験を持ち、素材の風味を引き出す調理法を採用。クリームパスタは濃厚ながら牡蠣の存在感を残すバランスを追求しました。
- 多彩な楽しみ方：アラカルトで気軽に楽しむほか、要予約の「牡蠣づくしコース」は前菜からデザートまで牡蠣を中心に構成。グループでのシェアや特別な日の食事にも適しています。
利用方法・参加方法
- フェア期間中は店頭で随時注文可能です。
- 「牡蠣づくしコース」は準備の都合上、事前予約が必要です。予約は来店、店舗の公式サイトまたはSNSのメッセージ機能で受け付けます（詳細は店舗へお問い合わせください）。
- アレルギー（甲殻類等）をお持ちの方は注文前にスタッフへご相談ください。生食の提供は行わないメニューが中心ですが、調理法や火入れの程度についても対応を相談できます。
料金・条件など
- 価格は各メニュー記載の通り。表示は税込／税別については店舗でご確認ください。
- 予約特典：牡蠣づくしコースを予約した方には、自家製パンとドリンク1杯をサービスします（1予約につき1セット、内容は予告なく変更される場合があります）。
- 開催期間：2025年12月15日〜2026年2月28日（期間は仕入れ状況により変更となる場合があります）。
まとめ
冬ならではの広島産牡蠣を、イタリアンの技で楽しめる貴重な機会です。デートや女子会、グルメな友人との集まりに、旬の味覚を味わいに足を運んでみてください。詳しいメニュー内容や予約方法は、公式ページでご確認ください。
詳細は公式サイトをご覧ください。